http://www.dietimiam.com/ fr over-blog.com RDF 1.0 Generator admin@over-blog.com 2007-01-19T18:29:48Z http://www.dietimiam.com/article-19469167.html La polémique du lait prend de plus en plus une tournure d'affrontement entre les professionnels de la santé et les professionnels de l'industrie laitière. Aujourd'hui, lors d'une interview avec un journaliste de la nutrition.fr,  le patron de Harvard dénonce les...]]> fr 2008-05-14T12:25:44Z http://www.dietimiam.com/article-19468192.html Grignotage, boissons sucrées, vives émotions et stress voici le résumé d'un match de foot regardé à la télévision par un grand nombre d'amateurs. C'est une nouvelle vision du foot que nous apportent les cardiologues,...]]> fr 2008-05-14T12:58:32Z http://www.dietimiam.com/article-19427848.html Une nouvelle étude vient de montrer l'intérêt éventuel du soja dans la prévention de certaines affections de la bouche. Ce rôle viendrait des isoflavones du soja qui favoriseraient le système immunitaire. Sans forcément rejeter cette étude, il est...]]> fr 2008-05-13T20:51:23Z http://www.dietimiam.com/article-19412459.html   Palerme a réuni récemment des chercheurs du monde entier pour faire le point sur l'alimentation de type méditerranéen. C'est l'occasion pour Isabelle Huot de nous faire découvrir en image la magie gastronomique de la Sicile. Voir la vidéo...]]> fr 2008-05-13T17:08:18Z http://www.dietimiam.com/article-19404067.html Des chercheurs canadiens viennent de découvrir une hormone qui influencerait le goût pour la nourriture comme pourrait l'être l'attirance pour une drogue. Peut-être... Le nombre d'études mettant en évidence de nouvelles raisons d'être obèse ne se compte plus. Mais se sont-ils posés la...]]> fr 2008-05-13T09:00:05Z http://www.dietimiam.com/article-19404314.html Même si l'étude citée est britannique, on peut supposer que les résultats sont équivalents dans tous les pays en abondance alimentaire.. D'après cette étude, on jetterait un tiers de ce qu'on se procure pour se nourrir. Effroyable ! C'est d'autant plus choquant qu'une grande majorité des...]]> fr 2008-05-12T23:15:03Z http://www.dietimiam.com/article-19403707.html Développer la culture de la pomme de terre dans les pays en développement d'Afrique, tel est le but de l'OMS. En effet, la pomme de terre est de culture relativement aisée et pas trop exigeante, ce qui lui permet de s'adapter aux terres et au climat du continent africain. De plus, ses...]]> fr 2008-05-13T01:20:24Z http://www.dietimiam.com/article-19403465.html Incroyable ! Il semblerait, d'après des chercheurs britanniques et suisses, que nos gènes soient responsables de notre attirance pour le chocolat. Certes l'étude n'est pas très représentative car elle n'a été faite que sur 11 personnes. Mais si on faisait semblant d'y croire les jours où on[...]]]> fr 2008-05-10T15:46:05Z http://www.dietimiam.com/article-19379214.html Un vrai / faux simple mais plutôt bien fait qui met en évidence un certain nombre d'idées que l'on peut avoir sans trop savoir leur fondement. C'est donc un bon moyen de remettre en cause ces certitudes qui nous font faire des erreurs. ...]]> fr 2008-05-09T16:00:05Z http://www.dietimiam.com/article-19378657.html Nous somme en pleine évolution de la prise en charge nutritionnelle des Français (même des Européens) par les gouvernements.   C'est ainsi que le PNNS est né et ne cesse d'évoluer ces derniers mois. Cette fois, ce sont les collectivités qui sont[...]]]> fr 2008-05-09T00:01:21Z