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LUNDI |
MARDI |
MERCREDI |
JEUDI |
VENDREDI |
SAMEDI |
DIMANCHE |
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EntrŽe |
Carotte r‰pŽe ˆ lÕail |
Betteraves et amandes r‰pŽes |
CŽleri rave r‰pŽ |
Tartelette aux oignons |
Concombre (ou autre selon la saison) |
Salade de P.d.T. |
Salade de riz aux cruditŽs de saison |
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ProtŽines |
Couscous vŽgŽtarien (carottes, navet, pois chiche, semoule
de blŽ,..) |
Maquereau ˆ la moutarde |
Chili sin carne (haricots rouges, ma•s, oignons, carottes,
sauce tomateÉ) |
Salade de graines de sarrasin avec lŽgumes de saison
coupŽs en fines lamelles crus ou cuits |
Omelette aux herbes aromatiques |
Pate ˆ pizza faite pour moitiŽ de farine de lentille et
pour moitiŽ de farine de blŽ. Garniture : lŽgumes de saison ŽmincŽs |
Aiguillette de canard bio |
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Accompa- gnement |
Riz camarguais complet |
Frites au four |
Haricots vers (ou autres selon la saison) |
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Dessert |
Compote de patate douce ˆ la cannelle. |
100 g de fruit de saison ˆ Žplucher |
Fondant au cacao sans Ïuf (mais de lÕagar agar). |
100 g de fruit de saison ˆ Žplucher |
Poire ou abricot au sirop |
100 g de fruit de saison ˆ Žplucher |
Clafoutis aux fruits de saison |