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Laurence Salomon, chef cuisinière, offre à Biocoop et aux lecteurs de leur revue un menu gourmand et équilibré, de saison, le tout pour moins de 4 euros par personne. [...]
Pour 4 personnes : 1 pâte à pain avec 500 g de farine 2 boites de concentré de tomate 1 sachet de tofu 150 g de viande hâché 2 [...]
Pour 3 personnes 1 grosse aubergine 1 poivron vert 1 boite de concentré de tomate 3 oignons 200 g de viande hachée 1 poivron [...]
Pour 2 personnes (1 maxi bun's) 250 g de farine 1/4 sachet de levure de boulangerie 2 blancs de poulet [...]
Pour deux personnes 80 g de riz pour rizotto 15 g de sucre 10 cuillère à soupe de citron 1 tranche de jambon très fine Faire cuire le riz à la vapeur. Une [...]
Pour deux personnes 1 grosse aubergineboite de concentré de tomate1 steak haché 5% MG1 bouquet de basilic50 g de fromage râpé2 oignonshuile [...]
Pour deux personnes 2 steaks hachés à 5% de matières grasses maximum 4 oignons 1 oeuf 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe [...]
Pour 2 personnes : 100 g de pain rassis 2 oeufs 200 ml de lait 50 g de fromage râpé 1 boite de tomate concentré 500 g de légumes divers coupés en petits [...]
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