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Pour une brioche de 750 gr 60 ml de filtrat de soja 3 oeufs 140 ml d'huile de colza 1,5 cuillère à café de sel 50 g de sucre 430 g de farine 1 sachet de levure de [...]
Pour 4 transparents : 2 bonnes cuillères à soupe de miel 50 g d'amandes entières ou effilées 4 petits fruits 1 sachet d'agar agar [...]
Pour 4 personnes : 120 g d'amande en poudre 120 g de sucre en poudre 2 grosses cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine 100 g [...]
Pour 6 personnes 100 g amande en poudre 100 g de sucre en poudre 1 oeuf 200 g de chocolat noir 300 ml de filtrat de soja [...]
Pour 6 personnes : 200 g d'amandes effilées 500 g de miel 2 oeufs Battre les oeufs en omelette. Rajouter le miel et [...]
Issue d'une recherche scientifique, cette mousse au chocolat est l'oeuvre de Hervé This. Je lui laisse donc le soin de révéler la recette lui-même. Je n'ai fait [...]
Avant de commencer je tiens à remercier Willow qui est l'investigateur de cette recette. Je l'ai juste modifiée pour utiliser ce que j'avais dans mes placards. Retrouvez la recette de [...]
Pour 3 personnes pour la pâte : 150 g de farine 50 g sucre 60 ml de filtrat de soja ("lait" végétal) cannelle Pour garniture : [...]
par dietimiam
Vendredi 14 décembre 2007
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dessert
Pour 6 personnes 400 g de mûres rincées 1 pomme 200 g farine 250 ml de sirop d'Erable 100 g de sucre cristalisé 1/2 sachet de [...]
Pour 6 à 8 personnes 6 substitus d'oeufs 40 g de farine 30 g de maïzéna 300 g de sucre 1 litre de filtrat de soja 1 petit pot de vanille liquide [...]
Pour 2 gâteaux : 1 feuille de brique 2 cuillères à soupe de miel 4 cuillères à soupe de poudre de noisettes quelques goutes d'huile de [...]
par dietimiam
Dimanche 22 juillet 2007
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dessert
Pour 2 verrines 3 cuillères à soupe de poudre de noisette (en fait j'ai utilisé du flitrat de noisette en poudre) 1 cuillère à soupe de miel 2 [...]
par dietimiam
Mercredi 11 juillet 2007
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dessert
Pour 4 personnes : 1 boite de lentilles (environ 300 g égoutées) 100 g de farine 100 g de chocolat noir (ou du nutella si vous n'avez pas) 50 g de [...]
Pour 4 personnes : 1 oeuf 250 g de miel liquide 100 g de farine 120 g de poudre d'amande 50 g d'amandes effilées 5/6 abricots [...]
Pour 6 personnes 2 oeufs 80 g sucre en poudre 80 g farine 1/2 sachet de levure chimique 100 ml fleur d'oranger 100 g de sucre glace 50 g de chocolat [...]
par verotoutcourt
Dimanche 24 juin 2007
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dessert
Pour 4 personnes : 2 oeufs100 g de farine50 g de sucre4 - 5 pommes3 CS d'huile (de colza de préférence)environ [...]
Pour 2/3 personnes : 2 cuillères à soupe de maïzéna 1 batonnet de vanille 50 g de sucre 1/4 litre de lait 3 tranches de mangue 2 kiwis 20 g de graines de sésame [...]
par verotoutcourt
Dimanche 17 juin 2007
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par verotoutcourt
Dimanche 17 juin 2007
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Pour 1/2 litre de crème : - 500 ml de lait - 5 oeufs (le jaune suffit) - 10 g de farine (ou maïzena) - 100 g de sucre - vanille Battre [...]
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