En voilà une nouvelle ! D'après une récente étude américaine, la consommation de viande semble être à l’origine de nombreuses allergies non identifiées. Ce n'est pas nous qui allons dire le contraire. En effet, nous étions déjà convaincus qu'en cas d'allergies, l'une des premières choses à faire était de retirer la viande rouge de son alimentation.
Aujourd'hui, l'étude montre qu'un élément contenu dans la viande, pourrait être la cause de réactions allergiques graves récurrentes chez certains patients. Pour arriver à cette conclusion, les chercheurs ont analysé les réponses allergiques d'un certain nombre de personnes présentant des allergies non identifiées. Plus de 40% d'entre eux ont répondu positif à ce composé (appelé alpha-gal) et aucun d'entre eux n'ont montré de réponse positive à d'autres allergènes.
Le prochain test intéressant pourrait peut être confirmé qu'en retirant la viande rouge, le gluten et les produits laitiers, la plupart des réactions allergiques disparaissent ! Bon, peut être aussi, pourraient-ils faire un distinguo entre les produits d'élevage intensif et ceux dont l'existence préserve la planète. Nous ne le répéterons jamais assez : ce qui est bon pour la planète ne peut qu'être meilleur pour nous.
Continuez sur cette voie, messieurs les chercheurs !
karlmark 19/04/2010 à 16h41
bjr,
pourquoi faut il se felissiter de cette nouvelle (votre figurine) ? J'ai parcouru ce site : vous passez votre temps a culpabiliser tout le monde sur tout. Si vous n'aimez ni la viande ni le lait, c'est votre problème mais cessez de culpabiliser et dire n'importe quoi sur le lait et la viande. On n'a pas trouvé mieux aujourd'hui que le lait pour la croissance des os etc, tout le monde a toujours consommé de la viande, a des degres variables je le reconnais. Mais a vous lire, faut tout arreter. Faites comme vous voulez mais n'incitez pas tout le monde a faire de même. Vous aidez les gens qui vous suivent et souffre ensuite de quarences ? Je doute fort...
karlmark 19/04/2010 à 16h41
bjr,
pourquoi faut il se felissiter de cette nouvelle (votre figurine) ? J'ai parcouru ce site : vous passez votre temps a culpabiliser tout le monde sur tout. Si vous n'aimez ni la viande ni le lait, c'est votre problème mais cessez de culpabiliser et dire n'importe quoi sur le lait et la viande. On n'a pas trouvé mieux aujourd'hui que le lait pour la croissance des os etc, tout le monde a toujours consommé de la viande, a des degres variables je le reconnais. Mais a vous lire, faut tout arreter. Faites comme vous voulez mais n'incitez pas tout le monde a faire de même. Vous aidez les gens qui vous suivent et souffre ensuite de quarences ? Je doute fort...