Dans le domaine médical et paramédical, le mot " régime" signifie "alimentation adaptée à une situation précise". Par exemple, le régime sans fibre, le régime sans gluten, etc.. Pourtant, dans le langage courant, la notion de régime, associée à celle de diététique, a un sens très différent : privation, frustration, lutte difficile contre des kilos à perdre.
Ce phénomène provient du nombre, en permanente croissance, de solutions amaigrissantes, magiques et rapides qui ont apparu avec le bikini dans les années 60. Eh oui, le corps dévoilé, les bourrelés n'ont plus eu la cote ! L'effet de mode, l'ampleur des médias grandissant, la tyrannie des kilos superflus a pris le pouvoir.
Il s'est rajouté à cela, dans les années 80, la possibilité de manger n'importe quoi à n'importe quelle heure dans les fast food, distributeurs de snacks etc.
Peut-être allons-nous, tout d'un coup, casser toutes vos illusions quant au dernier régime amaigrissant sorti sur l'un de ces magazines féminins où défilent des mannequins, très minces, qui n'ont jamais fait ce régime. De nos expériences et connaissances de professionnelle de la diététique, nous vous assurons que ces régimes NE FONT PAS MAIGRIR !
Pourquoi ? C'est très simple. Prenons un exemple général. Un être humain a des besoins calorifiques se situant entre 1800 et 3000 selon le sexe, l'âge et l'activité physique. Cette ration alimentaire comporte toute sorte de produits qui nous apportent l'énergie et les nutriments nécessaires. Certains ont aussi un rôle de réconfort : ils ne sont pas pour autant de moindre importance.
Or, tous les régimes miracles sont basés sur la restriction. S'instaure alors un déséquilibre, si ce n'est nutritionnel, au moins d'un point de vue moral. En effet, il n'est pas dans la constitution humaine de tenir longtemps dans une ambiance bancale. Ceci implique, dès l'arrêt de ce régime, une recrudescence de produits interdits... Il se passe quoi à ce moment là ?
Non seulement on reprend les kilos du sacrifice. Mais très souvent, on en reprend plus, notre corps stockant au cas où l'idée de le priver encore nous reprendrait ! Ce phénomène est ce que l'on appelle l'effet yo-yo. Maigrir, grossir plus, re maigrir, re grossir encore plus, etc. Il est responsable d'un nombre non négligeable de cas d'obésité... De plus, ces régimes à répétition, sans contrôle médical, peuvent mettre notre santé en danger.
Prenons par exemple, les fameux régimes hyperprotéinés : à haute dose, les protéines usent le foie et surtout les reins...
Les stages de jeûne, dont les adeptes prônent la purification, ne doivent en aucun cas être effectués sans certificat médical. Un diabétique, lors d'un jeûne, prend de gros risques pour sa santé.
Prenons soin de notre corps et notre tête en ne nous affligeant pas des phases d'amaigrissement de cette sorte.....
Si l'on veut surveiller son poids, il suffit de consommer à peu près de tout. Quand on dit tout, cela veut dire, les produits de réconfort bien sûr, mais aussi les fruits et les légumes (frais, secs, oléagineux). L'essentiel se base sur la qualité de ces produits, c'est à dire pas ou très peu transformés, issus de l'agriculture biologique pourquoi pas, de votre potager (ou du producteur du coin) c'est encore mieux !
Petite astuce pour finir sur une note positive : à chaque repas, y compris le petit déjeuner, essayons de colorer nos bols ou assiettes (avec des couleurs naturels bien sûr ! les colorants artificiels ne comptent évidemment pas). Si on y trouve un maximum de couleurs, on peut imaginer qu'il ne manque rien.
Pas de couleur oubliée = Pas de restriction sévère
D'ailleurs, les japonais et les méditerannéens, avec leur alimentation traditionnelle, n'ont pas ce genre de problème.
Voir aussi notre dossier sur la surcharge pondérale ici
helran 01/01/1970 à 01h33
C'est dur de faire comprendre à quelqu'un comment perdre du poid. Car généralement la personne veut en perdre 15 en 2 jours!
Alors que pours perdre du poid c'est une alimentation équilibré et une activité sportive, il n'y a pas de miracle!
Ce qui m'enerve ce sont les régimes "magasine feminin" qui prétende faire perdre du poid en ce privant. Mais un régime ne ce fait pas seulement pendant 4 jours, c'est toute une hygiène de vie a adopté. Et comme tu le dis ci bien, ne plus manger pendant une semaine et reprendre à manger comme un sac, entraine le stockage (quelle belle adaptation de notre corps n'est ce pas ?) et donc l'effet yoyo.
En tout cas ca fait plaisir de voir quelqu'un qui ne dit pas des sotise à outrance!
Lavande 28/01/2009 à 03h10
Complètement d'accord. Je m'attache sur mon blog, à apporter des solutions gourmandes et légères et pour toutes les occasions. Je réfléchis chaque semaine avec la blogosphère culinaire à cuisiner un légume de saison. Pourquoi? Parce que on lit partout qu'il faut consommer des fruits (un peu) et des légumes (beaucoup). Sauf que ce qu'on nous dit pas c'est comment les cuisiner. Sortie des vapeurs, des papillotes, du bouilli à l'eau, les recettes de légumes sont rares. Il y a peu d'alernative. Dans notre cuisine traditionnelle française, les légumes sont souvent des figurants. C'est cette réflexion qui m'a conduite à créer mon blog.
Pour donner envie de manger des légumes commençons par les rendre "aimables" aux yeux du public, le reste suivra naturellement.
helran 01/01/1970 à 01h33
C'est dur de faire comprendre à quelqu'un comment perdre du poid. Car généralement la personne veut en perdre 15 en 2 jours!
Alors que pours perdre du poid c'est une alimentation équilibré et une activité sportive, il n'y a pas de miracle!
Ce qui m'enerve ce sont les régimes "magasine feminin" qui prétende faire perdre du poid en ce privant. Mais un régime ne ce fait pas seulement pendant 4 jours, c'est toute une hygiène de vie a adopté. Et comme tu le dis ci bien, ne plus manger pendant une semaine et reprendre à manger comme un sac, entraine le stockage (quelle belle adaptation de notre corps n'est ce pas ?) et donc l'effet yoyo.
En tout cas ca fait plaisir de voir quelqu'un qui ne dit pas des sotise à outrance!
Lavande 28/01/2009 à 03h10
Complètement d'accord. Je m'attache sur mon blog, à apporter des solutions gourmandes et légères et pour toutes les occasions. Je réfléchis chaque semaine avec la blogosphère culinaire à cuisiner un légume de saison. Pourquoi? Parce que on lit partout qu'il faut consommer des fruits (un peu) et des légumes (beaucoup). Sauf que ce qu'on nous dit pas c'est comment les cuisiner. Sortie des vapeurs, des papillotes, du bouilli à l'eau, les recettes de légumes sont rares. Il y a peu d'alernative. Dans notre cuisine traditionnelle française, les légumes sont souvent des figurants. C'est cette réflexion qui m'a conduite à créer mon blog.
Pour donner envie de manger des légumes commençons par les rendre "aimables" aux yeux du public, le reste suivra naturellement.