En voilà une étude intéressante ! Le samedi semblerait être le jour le plus difficile pour garder la ligne.
Susan B. Racette a examiné l'alimentation de plusieurs groupes d'individus, puis constaté que toutes les personnes étudiées mangeaient plus le week end. Ce surplus calorique a comme conséquence soit une prise de poids, soit un ralentissement de l'amaigrissement. L'explication semble logique. La semaine est considérée, pour l'organisme, comme une période de restriction. Du coup, lorsque tout d'un coup, on mange plus, le cerveau décide de stocker pour prévoir la prochaine période de restriction.
En conclusion, il vaut mieux manger les mêmes quantités chaque jour et éviter les "grosses bouffes" du week end !
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