Enquête européenne sur les bienfaits des fruits et légumes
Soyons optimiste pour cette initiative même si pour l'instant on est encore loin d'un résultat concret. Il s'agit d'une enquête faite par la Commission européenne pour prouver les bienfaits de ces mystérieux composés phénoliques que l'on trouve dans les fruits et légumes.
Cette enquête est faite auprès de différents professionnels de la santé, de la chimie, de la biologie etc.
Le but est de rendre explicatives les vertus d'une alimentation riche en fruits et légumes, comme pourrait l'être l'efficacité d'un médicament dans le soin d'un cas pathologique précis.
A priori, cette enquête est une avancée énorme dans le monde de la médecine qui, jusqu'à maintenant, ne donnait à l'alimentation qu'une place mineure.
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