On est bien loin des rêves de liberté et de nouveauté que représentaient les Etats Unis. Aujourd'hui, l'influence américaine nous prévoit l'obésité comme prémière cause de mortalité... En 2004, c'était déjà le cas aux Etats Unis comme le souligne HarmonieTerre. Peut-on encore réagir ?
Le PNNS a certes des limites et des informations influencées par les diverses industries (cf le lait). Mais les démarches sont bonnes. Il ne nous reste plus qu'à faire un petit effort.
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