Créé pour se rebeller contre la malbouffe, le mouvement Slow Food réhabilite une nourriture saine, naturelle, artisanale et tout ce qui va avec : agriculture propre, consommation locale et de saison etc.. Le mouvement pense également à la convivialité, au plaisir de cuisiner et de manger ensemble, pour le plaisir et la détente.
Sans suivre forcément tous les préceptes du mouvement, se tenir au courant de leurs actions permet de ne pas oublier que beaucoup de nos maux viennent de la disparition de la Slow Food de façon naturelle.....
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