Cette information a inondé tous les médias le temps d'une journée. Nous souhaitons revenir sur le fait que la Commission européenne a enfin autorisé la vente de fruits et légumes quelque soit leur forme, leur couleur ou leur taille. Il est temps de donner aux végétaux la possibilité d'exister pour ce qu'ils sont et non pas pour leur apparence ; c'était une discrimination qui mettait à la poubelle une grande partie de notre équilibre alimentaire.
En réalité les consommateurs avertis consomment déjà depuis longtemps des fruits et légumes aux formes bizarres car ils achètent directement aux producteurs.
Mais les consommateurs encore frileux qui continuent à faire les courses en supermarché étaient cantonnés à des fruits et légumes standardisés dont ils payaient plus l'aspect extérieur que la qualité. Pour eux, c'est une bonne nouvelle. En effet, on peut espérer qu'avec cette autorisation, les producteurs seront choisis sur la qualité de leurs produits et/ou la proximité de leur domaine.
Bien entendu, cela ne va pas révolutionner les modes de consommation. Nous sommes même pas sûrs que les prix baissent pour autant car les supermarchés cherchent avant tout à faire du chiffre... Mais il y a une chose positive : habituer le consommateur lambda a voir des carottes avec des bosses, des tomates qui ont 3 têtes, des pommes qui ne font qu'une bouchée etc etc... C'est un aspect pédagogique que nous trouvons intéressant pour redonner à l'être humain une vision réelle de notre planète.
Nous souhaitons conclure sur le fait que du point de vue des agriculteurs eux-mêmes, cette mesure n'est pas toujours bien vue. Ils ont peur que, du coup, leur revenu baisse. C'est bien pour ça que les supermarchés ne pourront jamais remplacer la vente directe ou semi-directe (marché) du producteur vers le consommateur. Dès que le nombre d'intermédiaires augmente, les risques d'abus au niveau des prix croient et va en défaveur du consommateur et du producteur.
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