Que manger en attendant bébé ou petit lexique de la femme enceinte (mis à jour le 13 août 2008)
Ca y est, bébé est en route ? Félicitations aux heureux parents. Pour la suite, nous nous adressons principalement aux mamans. Désolée messieurs mais votre rôle de soutien n'est pas l'objet de cet article aujourd'hui. Il n'empêche que vous n'êtes pas obligés de prendre autant de kilos que votre épouse pendant la grossesse. Un simple soutien moral suffira.
Une vie humaine est en vous madame, sous votre entière responsabilité pour son développement. Ce que vous mangez, buvez, fumez, votre bébé le consomme aussi. La phrase courante dit :"vous mangez pour deux lorsque vous êtes enceinte". Petite explication de texte : oui, vous mangez pour deux dans le sens où vous devez tenir compte des besoins de votre bébé. Mais ses besoins ne sont pas vos besoins multipliés par deux. Vous comprendrez qu'un foetus nécessite une alimentation peu énergétique mais riche en certains nutriments qui l'aident à se développer.
Avant d'aller dans les détails nutritionnels, nous souhaitons faire un point sur la qualité des produits proposés aujourd'hui sur le marché. Depuis les années 80 et l'idée de production intensive, tout s'est dégradé : pesticides, OGM, élevage d'animaux dans des conditions innommables, surpêche et métaux lourds dans les eaux douces et salées. Bref, les produits que l'on trouve sur les étals de supermarché n'ont pas de valeur certaine, le rendement économique dépassant de loin les précautions sanitaires et environnementales.
Vous avez décidé d'avoir un enfant. Il est totalement innocent et pourtant la première victime de toute cette pagaille. Alors, pour le faire grandir dans des conditions pas trop mauvaises, choisissez vos produits chez des passionnés de la terre, des producteurs qui préfèrent l'avenir de leurs enfants (et des vôtres) au chiffre d'affaire de leur ferme. C'est la responsabilité des parents...
Nous sommes là pour vous guider dans ces choix.
Pendant la grossesse, les besoins de fer sont les besoins qui augmentent le plus. La fabrication du sang et du système immunitaire, l'apport d'oxygène des cellules du foetus en constante construction demandent un taux de fer qu'il est même souvent difficile d'atteindre avec l'alimentation. Les aliments les plus riches en fer sont d'origine animale, la viande rouge principalement. Il est toutefois préférable de voir avec votre gynécologue s'il est nécessaire de vous donner des compléments.
Pour la construction des os, les minéraux (dont le calcium) sont importants. Mais il est totalement inutile de se ruer sur les produits laitiers (nous vous invitons à lire notre dossier sur le lait pour mieux comprendre les dangers d'une telle consommation). Tant qu'à apporter du calcium, autant consommer des aliments qui apportent une grande variété de minéraux, tous indispensables à votre bébé. Ces aliments sont, en tête, les fruits et les oléagineux (amandes, noisettes..)
Pour la construction des muscles, votre bébé utilise beaucoup de protéines. Donc vous avez compris : aliment de la famille des "viandes, poissons, oeufs" (ou équivalents végétariens) aux deux repas principaux.
Pour la vue, l'enfant a besoin de vitamine A. Même si le beurre en est largement fourni, nous prodiguons plutôt la pro vitamine A que l'on trouve dans les fruits et légumes. Ces derniers vous apporteront bien plus d'éléments positifs que le beurre, produits à base de lait, rappelons le.
Pour les autres apports en matières grasses, utilisez l'huile de colza. Cette huile a la particularité très intéressante c'est d'être riche en oméga-3, essentiels pour le développement du cerveau du bébé. De plus, elle supporte très bien la cuisson.
Enfin pour le développement du cerveau, les poissons gras (sardines, hareng, saumon, maquereau,..) sont des aliments privilégiés. En revanche, question poissons, éviter tous les poissons prédateurs, ou vivant longtemps ou en profondeur comme la lotte, le thon, la raie... Leur teneur en mercure serait nuisible au foetus.
Pour les défenses immunitaires, la vitamine C est essentielle. Pensez donc à consommer des fruits à chaque repas et collations, sous forme de jus si vous le souhaitez. Petite précision. La vitamine C n'a jamais empêché de dormir. Ce n'est pas un excitant. C'est une vitamine qui n'est pas stockée par l'organisme. Elle agit sur son chemin jusqu'à l'élimination dans les urines. D'où l'importance de consommer des fruits et légumes crus tout au long de la journée pour avoir une action permanente.
Les légumes frais, surgelés ou en conserve consommés quotidiennement vous permettront de limiter l'un des inconvénients de la grossesse qu'est la constipation.
Conseils de prudence en matière d'hygiène pour éviter certaines maladies dangereuses pour votre enfant (listériose, toxoplasmose) : lavez-vous les mains le plus souvent possible, ainsi que les légumes que vous allez manger crus. Eviter les fruits de mer et poissons crus, les viandes crues (ou saignantes), les fromages au lait cru et laver correctement tout ce qui touche les aliments (réfrigérateur, plans de travail, vaisselle etc).
Eh bien oui ! Il semblerait d'après une étude américaine que les mamans qui continuent (ou commencent ) une activité physique pendant leur grossesse fassent des bébés plus résistants.
Ca serait bien dommage de s'en priver ! Enceinte ne veut pas dire malade. Bien sûr, il est évident que certains sports dangereux ou à fortes sensations ne sont pas les meilleurs. Mais la natation, la marche, pourquoi pas le vélo sont de très bonsexercices. Demandez quand même à votre gynécologue avant de commencer au cas où votre grossesse est à risque.
En Hollande, L'équipe du Pr Saskia Willers de l'Université d'Utrecht, a analysé les habitudes alimentaires de 4 000 femmes enceintes. Après la naissance, les chercheurs ont suivi l'état de santé des enfants jusqu'à leur huitième anniversaire. Le constat a surpris les chercheurs ; La consommation régulière d'arachide de la maman pendant la grossesse augmenterait le risque d'asthme chez l'enfant. Au fond, ce n'est pas très étonnant. L'arachide est reconnue comme étant l'un des produits alimentaires les plus allergisants dans le monde. Alors, autant ne pas absuser de cacahuètes sous toutes ces formes et préférer le colza pour l'huile ou les amandes pour le grignotage !
MamaPasta 28/01/2009 à 13h30
et consommer des aliments riches en acide folique en quantité ,dès l'arret le la contraception et jusqu'à ( au moins ) trois mois de grocesse pour diminuer les risque de spina bifida .
grossesse 23/07/2009 à 10h51
Des informations intéressantes qui est bon d'être rappelées et forcément utiles à toutes les futures mamans :).
MErci ! Dans les mots clé qui amènent sur DIETImiam, il y a tous les jours des demandes sur le sujet. Il semble donc effectivement nécessaire que l'on puisse trouver ce genre d'information, mise à jour ;)
MamaPasta 28/01/2009 à 13h30
et consommer des aliments riches en acide folique en quantité ,dès l'arret le la contraception et jusqu'à ( au moins ) trois mois de grocesse pour diminuer les risque de spina bifida .
grossesse 23/07/2009 à 10h51
Des informations intéressantes qui est bon d'être rappelées et forcément utiles à toutes les futures mamans :).
MErci ! Dans les mots clé qui amènent sur DIETImiam, il y a tous les jours des demandes sur le sujet. Il semble donc effectivement nécessaire que l'on puisse trouver ce genre d'information, mise à jour ;)
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