Du nouveau sur la réponse immunitaire à l arachide

Contre toute attente, l'allergie à l'arachide viendrait peut-être du fait que enfant, les allergiques n'en consommaient pas. C'est en tout cas ce que relatent les chercheurs de l'American Academy of Allergy, Asthma & Immunology (AAAAI).

Leur étude a été faite sur des enfants en Angleterre et en Israël. Les résultats montrent que les enfants israéliens sont moins allergiques que les jeunes anglais. Pour les chercheurs, cette différence viendrait du fait que les israéliens mangent de l'arachide dès leur plus jeune âge.

Pourquoi pas ? Mais avant de dire oui les yeux fermés, regardons qui a payé cette étude ! A DietiMiam, nous n'avons rien contre les arachides, au contraire ! Mais ça nous semble bien simple comme explication découverte seulement en 2008..

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Publié le 10 12 2008

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