Récemment, des études avaient repéré que la vitamine D pouvait prévenir certains cancers. D'autres recherches, bien plus anciennes, impliquent avec certitude la nécessité de la vitamine D pour avoir des os solides.
Aujourd'hui, cette vitamine nous fait une nouvelle surprise : d'après une étude récente, elle permettrait de maintenir constant le flux sanguin des artères . L'étude n'a été faite que sur les artères périphériques des jambes mais les
conclusions englobent la possibilité d'une protection de toutes les artères.
Le processus qui donne à la vitamine D cette éventuelle protection n'est pas encore très clair. C'est donc une affaire à suivre de près.