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Une nouvelle étude vient de montrer l'intérêt éventuel du soja dans la prévention de certaines affections de la bouche.
Ce rôle viendrait des isoflavones du soja qui favoriseraient le système immunitaire.
Sans forcément rejeter cette étude, il est toutefois prudent de ne pas s'en tenir à la seule consommation de soja pour garder des dents saines. L'hygiène ainsi qu'une alimentation équilibrée et variée restent le meilleur moyen de prévention. Le soja peut parfaitement rentrer dans cette alimentation du moment que celle-ci reste suffisamment variée.
Ce genre d'étude est à prendre avec précaution. Les conclusions n'apportent rien de vraiment nouveau. Mais elles peuvent être utilisées par les industries agroalimentaires pour vendre leurs produits.
Restons vigilants !
Ce rôle viendrait des isoflavones du soja qui favoriseraient le système immunitaire.
Sans forcément rejeter cette étude, il est toutefois prudent de ne pas s'en tenir à la seule consommation de soja pour garder des dents saines. L'hygiène ainsi qu'une alimentation équilibrée et variée restent le meilleur moyen de prévention. Le soja peut parfaitement rentrer dans cette alimentation du moment que celle-ci reste suffisamment variée.
Ce genre d'étude est à prendre avec précaution. Les conclusions n'apportent rien de vraiment nouveau. Mais elles peuvent être utilisées par les industries agroalimentaires pour vendre leurs produits.
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