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Pour une brioche de 750 gr
60 ml de filtrat de soja
3 oeufs
140 ml d'huile de colza
1,5 cuillère à café de sel
50 g de sucre
430 g de farine
1 sachet de levure de boulangerie
Mettre d'abord les éléments humides et en dernier incorporer la levure. Le temps total du programme est 3h45. Le choix de la couleur de la
croute doit être faible.
Avec de l'huile de colza à la place du beurre, vous enrichissez naturellement la brioche en oméga-3, ce qui la rend saine.
Avec de l'huile de colza à la place du beurre, vous enrichissez naturellement la brioche en oméga-3, ce qui la rend saine.
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