Rien que dans le titre, il y a quelque chose qui ne va pas. Pourquoi les Européens se posent-il autant de questions sur la volaille américaine ? Celle-ci ne respecte pas les mêmes précautions sanitaires que celles utilisées en Europe. Bon d'accord. Et alors ?
Parce que, dites-nous si nous nous trompons : les conseils écologiques ne nous poussent-ils pas à consommer des produits locaux ? L'Europe est à ce point en pénurie de volaille pour vouloir chercher des poulets aux USA à grands prix d'effets de serres ?
La réponse semble encore une fois la même : les enjeux économiques dépassent le respect de l'environnement. Alors à nous de jouer : si on aime la volaille, autant consommer celle qui vient de notre pays. Et tant qu'à faire, autant prendre de la volaille élevée et nourrie dans le respect de l'animal lui-même. Bien des producteurs en ont fait leur priorité.
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